Duurzaamheidscan
Door middel van een duurzaamheidsscan, ontwikkeld door Aeres Hogeschool Dronten in samenwerking met de OFGV, hebben studenten van de opleiding Hippische Bedrijfskunde in twee jaar de huidige status en ambities over duurzaamheid van paardenbedrijven in kaart gebracht. Bijna 100 paardenbedrijven leverden een bijdrage. Daardoor kon op dit symposium antwoord worden gegeven op de vraag: Hoe hippisch is de paardensector. Deze sector blijkt grote ambities te hebben op het gebied van duurzaamheid. Vooral op de thema’s Energie, Water en Afval (reststromen) is bij paardenbedrijven nog winst is te behalen.
Plenair programma
Teamleider van de opleiding Hippische Bedrijfskunde, Arianne van de Hee, opende de ochtend op het Aeres Innovation Centre in Dronten. Na een toelichting op de duurzaamheidsscan door Teatske Pol en Gert Wim Stoffer van Aeres was het de beurt aan de OFGV. Femke Plat (adjunct-directeur) en Axel Roeten (expert energie) gingen in op de veranderende rol van de overheid, de essentie van samenwerking en energie besparing bij bedrijven middels 'Stimulerend toezicht’. Het inhoudelijke ochtendgedeelte werd op inspirerende wijze afgesloten door twee ondernemers. Ronald Lievens (hippisch ondernemer van het jaar) liet aansprekende voorbeelden zien van duurzame mogelijkheden op het paardenbedrijf. Hij kreeg de handen van het publiek op elkaar met zijn uitspraak “een ondernemer met veel biodiversiteit op het bedrijf zou juist meer regelvrijheid moeten krijgen dan minder”. Pieter Winter (eigenaar Agro Giethoorn) gin ging op circulair ondernemerschap. Hij inspireerde de bezoekers met mogelijkheden over samenwerking en een circulaire werkwijze.
Dit alles bij elkaar gaf zeer waardevolle input voor de interactieve kennistafels die plaatsvonden op het Paardencentrum Dronten.
Kennistafels
Tijdens de kennistafels konden bezoekers van gedachten wisselen over de thema’s Water, Energie en Afval(stromen). De kennistafels waren goed bezocht en juist de diversiteit van ondernemers, studenten, docenten en medewerkers van waterschap en OFGV leverde een mooie dynamiek op. De highlights van de kennistafels werden aan het einde door de gespreksleiders plenair gedeeld. Het geheel werd afgesloten met een netwerklunch waar op gemoedelijke wijze de gesprekken zijn vervolgd.
Al met al een zeer geslaagd en interactief symposium waar we met een tevreden gevoel op terugkijken
